对于咖啡厅来说设计的目的是为了展现其最佳的效果，而这样的目的是离不开设计师创意和构思的。咖啡厅设计过程中设计师充分利用光影的作用来体现出咖啡厅照明设计的特点，利用这一原则有意的制造出一些空洞，把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射，从而使整个空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效果又增加了空间的立体感和层次感。
咖啡厅设计中的光与影的变化实际上是为了赋予空间形态和生命的，也肩负着塑造咖啡厅空间氛围的目的，更是决定了咖啡厅设计的品质与深度。
中艺联合认为只有做到空间、材质、光线之间的有机契合与互动，才能展现出最佳的空间视觉效果。